首页  /  卖家资讯首页  /  专栏
艾永亮:一款单品打天下,日销上百多万瓶,养乐多84年的生存之道
2019-08-22 10:17:57
1381浏览
赛跑式竞争的逻辑是,打败一个对手就会有新的对手出现,最后打败对手就成了目的,打败别人的人,最终也会被别人所打败。

赛跑式竞争的逻辑是,打败一个对手就会有新的对手出现,最后打败对手就成了目的,打败别人的人,最终也会被别人所打败。

艾永亮:一款单品打天下,日销上百多万瓶,养乐多84年的生存之道

养乐多创始人代田稔深知这个市场规律,从1935年,代田稔在福冈市成立“代田保护菌研究所”,便开始卖养乐多,到了2002年养乐多正式进入中国大陆市场,每天大约销售6万瓶,2018年时增加到了每天销售750万瓶。时至今日养乐多产品已经生存了82年,并设立了43家分公司,6个生产据点,7家工厂,覆盖了7亿3000万人口,不仅如此公司还有继续扩大养乐多普及范围的趋势。

艾永亮:一款单品打天下,日销上百多万瓶,养乐多84年的生存之道

如今的养乐多是许多成年人和小孩都喜欢喝的一款饮料,小小的瓶子能售价2.2元的价格坚持了84年,年销量10亿瓶,营收270亿元,养乐多是如何做到如此优秀的呢?

养乐多的出现开创了益生菌市场,多年来它从不曾与对手“并驱争先”在别人在开发新品,追求速度,大量扩展渠道时,养乐多企业坚持它的生产方式:一个瓶子,一支队伍,一个有限的市场。

然而,养乐多在韩国没有被打败,在日本没有被打败,在大陆没有被打败,在台湾和香港也稳如泰山。每天销售量高达上百万瓶,只身闯荡33个国家和地区。这种在旁人看来很“笨”的方法,却具有朴实的商业精神,不当让养乐多生存了84年,也让这个一百毫升的红色瓶子,成为全球最畅销的产品之一。

艾永亮:一款单品打天下,日销上百多万瓶,养乐多84年的生存之道

一、养乐多妈妈解决最后一公里问题

如何解决最后一公里,让不少快消品头疼,而养乐多就很好地避免了这个问题。1963年,养乐多成为日本首个创立“家庭配送”服务模式的企业,这些配送员,都是一群蔼然可亲的家庭主妇,她们被尊称为“养乐多妈妈”。

“养乐多妈妈”是养乐多至关重要的销售主力军,除了超市和零售店外的传统销售渠道,在全世界每天销售的上千万瓶养乐多中,“养乐多妈妈”贡献了近三分之二的销售业绩。

为了增加“养乐多妈妈”的收入,养乐多规定一个“养乐多妈妈”管理一个区域,每个月除了底薪外,养乐多还将50%左右的利润奖励给“养乐多妈妈”。这种以人为连接点的配送方式,有诸多的好处,首先,拥有多少客户,“养乐多妈妈”心里都有数,这是因为大部分客户的数量都是固定的。哪怕配送中心给“养乐多妈妈”都配备了统一的电子设备,方便她们记录每个用户的信息,但“养乐多妈妈”几乎不需要打开电子设备就能已了然于心。

其次,来自社会基层的“养乐多妈妈”们,更懂得如何跟消费者交流,面对面给消费者灌输肠胃膳食的观念,“养乐多妈妈”们比绝大多数的工作者更能吃苦耐劳,一个朝九晚六的工作者每日能完成70瓶的销售任务,但蔼然可亲的“养乐多妈妈”却能挖掘出150多家用户订购养乐多。

伊利、蒙牛和光明都是养乐多在国内的竞争对手,这些竞争对手在渠道上游一个统一的特点,那就是强烈依赖于传统的商超渠道,而商超渠道又依赖于代理商。在中国的快消品市场,代理商被称之为会赚钱的机器,那是因为他们掌握着众多品牌,而他们的宗旨就是“铺市永无止境”的策略,单一的品牌很难跟消费者产生直接的互动。

而养乐多很好的避免了这种情况的发生,“养乐多妈妈”在企业中担任了两种角色,一种是城市经理的角色,一种是业务代表的角色,她们是产品从工厂到消费者之间的产生连接的桥梁。由“养乐多妈妈”构建的渠道线上,没有中间商也没有复杂的促销、铺货和品项任务。从意义上来说“养乐多妈妈”大幅度地减少了企业运营的成本。

这种销售模式让养乐多尝到了甜头,养乐多在全球共招募“养乐多妈妈”八万多名,在中国28个城市的33个配送中心,同样有着1500多名“养乐多妈妈”。

艾永亮:一款单品打天下,日销上百多万瓶,养乐多84年的生存之道

二、只卖2.2元的单品

面对多口味、系列化、全面开花的国内市场逻辑,“与世无争”的养乐多显得别具一格 。

养乐多在国内的发展是从广东起步的,只推出100毫升红色瓶子的低温乳酸菌饮料,与当时创造了1.5亿销售的太子奶及多种规格的常温乳酸菌进行角逐中国市场。2011年,养乐多凭借单品攻略在为数不多的28个城市中且覆盖率不足对手百分之一的情况下,一举拿下20亿元的销售额,坐稳低温乳酸菌市场的龙头位置。

为了控制住养乐多的野蛮生长,蒙牛和伊利不约而同地瞄准养乐多的命脉:单一的产品、单一的规格、单一的诉求。

2011年,蒙牛推出了低温乳酸菌饮料优益C,伊利紧随其后推出祸心乳酸菌饮料每益添。中国乳业品牌遵循快时尚的营销法则,用最快的速度更新产品给市场带来的消费者带来新鲜感,塑造自己在市场中的主导者形象。

为了形成强烈的差异化,蒙牛和伊利着重针对养乐多单一的代田干酪乳杆菌,为自身的产品增加了保加利亚菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等菌种,还对养乐多实施群菌包围战术。不仅如此,蒙牛甚至为了针对针对养乐多84年来不变的“每瓶含100亿活菌”的概念,故意在自身产品包装上打上“300亿活菌”的标签。而伊利更甚,打上了“600亿活菌”的标签。

多年来,养乐多的售价几乎不曾有过变动,唯一一次的价格调整还是在2018年时,养乐多决定将终端价格普遍上调1元/排,调整后的养乐多销量不但没受到任何影响,反而不降反升。这次的蒙牛和伊利将目标瞄准在养乐多的价格上了,它们将自身产品的价格定在两元甚至更低,大打价格战。随着蒙牛和伊利的掺和,乳酸菌饮料这块被忽略的市场引来了其它企业的注意,从2014年起,娃哈哈、美乐多等企业也纷纷拿出100毫升常温乳酸菌产品,参与到乳酸菌饮料这块市场的战争中来。面对“四面受敌”的情况,养乐多并未有任何举动,不但没有增加新产品,就连售价也毫无改变,无论对手如何怎样“围堵”它,养乐多都不为所动。

其实养乐多并不是只有一款产品,它的产品涵盖常温液态奶、低温益生菌、低温酸奶、奶粉等十几个品种,但这些产品只存在于日本总部,无论是台湾还是在韩国,我们都是见不到这些产品的。在日本,养乐多比不过雪印强大的技术资源,在韩国,养乐多比不过南阳乳业强大的产品组合里,在台湾,养乐多比不过全强大的资金资源,在大陆,养乐多也比不过蒙牛和伊利的草原文化,但它还是成功了,那是因为养乐多从头到尾只做一件事,“专心琢磨一件事,打磨一个产品,做一个细分行业里的领袖”。

艾永亮:一款单品打天下,日销上百多万瓶,养乐多84年的生存之道

三、养乐多生存了84年的奥义

在这个拼速度的时代,跑得快意味着你能得到消费者的注意,才能赢得覆盖率和销售量,蒙牛只用十年的时间就把产品铺向全国各地,伊利只用五年的时间就占据了国内超市的终端。而养乐多迄今为止只掌握了28个市场,市场占比不足别家企业的百分之一,籍籍无名。但却能保证自己基业长青。养乐多的策略并不是要干掉对手,而是做好自己。虽然养乐多在中国只有0.5%的市场占有率,但我们中国有十多亿的人口,积少成多总能获得成功。但中国的企业却不这么认为,尽管它们是乳酸菌行业的后来者,但它们像只勤劳的小蜜蜂,今天忙着吸引消费者的注意,明天忙着抢占市场占有率,非要拼个你死我活才罢休。

为了获取更大的销售额,价格战成了绝大部分企业“攻击”对手的一大利器,伊利每益添从2014年起就不断地进行促销,“买一送一”、“第二件半价”,而蒙牛优益C也“照葫芦画瓢”也进行“买一送一”的促销。俗话说“神仙打架,凡人遭殃”这话可真没错,伊利和蒙牛的竞争逼迫大批乳业品牌不得不退出市场。这也是为什么在旁人看来,养乐多是一个长线产品,而大陆的乳酸菌饮料更像是快餐式产品。而价格战的背后蔓延到上游资源的价格压站,2008年轰动世界的三聚氰胺事件,再到2017年西牧乳业奶粉事件,这些都是黑心商家没有底线的混战造成的。在中国乳业在伤害自己的同时,养乐多却逆流而上,利润率增长一度超过30%,彻底坐稳乳酸菌饮料的第一把交椅。

艾永亮:一款单品打天下,日销上百多万瓶,养乐多84年的生存之道

总结

养乐多的长寿更像是大智若愚的表现,看似愚笨的方式去经营企业,却隐藏着远见的大智慧。这对于大多数热衷于“快餐式”的中国企业而言是不具备的,养乐多告诉我们,产品走得慢,不一定走不远。

虽然因为历史原因,让大多数人对日本这个国家没多少好感,但日本企业还是有值得让我们学习的地方,任何企业与其每天想着如何将公司做强做大,不如好好琢磨自己的产品,专注做自己好的事。

更多精彩文章,请搜索关注“艾老思”公众


图文阅读
淘宝平台经营的商家有30%是从去市场档口拿货的,档口一般指的是批发市场的店面,档口拿货就是去这些服饰或其他产品的批发市场的店面里进货再到淘宝上去销售。在每天频繁的拿货过程中很容易出现:商品漏拿、缺货数量登记不清、配货混乱等问题。
2020-10-24 14:42:00
最新文章
快递助手:使用小标签拿货,提高发货效率不止一点点
2020-10-24 14:42:00
电商卖家实力推荐,快递面单打印就用快递助手打单
2020-10-24 14:40:00
【大搜查】产品不符3C认证要求,店铺被扣6分
2020-10-23 00:00:00
番茄表单的这些用法,你都会嘛?最后一个太有才了!
2020-09-11 11:04:58
同样是行政,为何别人看着轻松不少?
2020-08-27 14:34:39
番茄绩效X Publink:绩效管理线上化,秒变效率大师
2020-08-27 14:25:03
快麦打印机新品内测 | RX106M免费送,快看看你中奖了吗
2020-08-07 17:24:26
快麦设计时尚 | 20年秋冬童装卫衣面料五大流行趋势
2020-08-07 16:55:19
精选专题
热门阅读
大家都在搜