本次榜单评委由23位美食专家与30位美食达人组成，其中包括《舌尖上的中国》总顾问沈宏非，美食顾问陈怡然、小宽，中国著名美食家庄臣。

五芳斋宣布将智慧餐厅率先复制到高速公路。据了解，五芳斋与浙江省交通投资集团、天猫、口碑达成合作，将于4月中下旬在浙江境内的高速公路打造全国首家高速公路智慧餐厅，并实现24小时营业。

首家无人智慧餐厅落地五芳斋，一家门店每年可省下35万人工成本。一场餐饮新零售的变革正在发生。

11月21日，阿里旗下本地O2O平台口碑宣布开放无人餐厅技术，为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。

今年云栖大会，蚂蚁金服和旗下的本地生活服务平台口碑，用一张超大尺寸的触屏餐桌试验“未来智能餐厅”，实现了隔空点餐、无感支付等功能。

今年五月，口碑发起了“无地沟油”行动。对于平台上的餐饮商家，一旦承诺绝对不使用地沟油，其口碑在线店铺会被打上“无地沟油”的标志并重点推荐。

据悉，2016年，饿了么因合规问题未批准上线的商户共24.32万家，占申请总数近30%。在各类曝光和监管下发现问题，下架餐厅共1.54万家。

在饿了么3月“食品安全月”中，过去一周，饿了么对平台上超过100万商家开展飞行检查，查出并下线违规餐厅5257家。为落实线上发现、线下查处的食安问题治理闭环，目前违规餐厅名单已同步至各地食药监供进一步处理。

日本有一家西餐厅Casita（カシータ），单从服务来说，简直完虐海底捞。这家餐厅2001年开业，需要提前一个月预定，来过的顾客很多表示感动到哭。

所谓刷脸，是指肯德基和百度合作在北京金融街开的概念店，店内会有一个特定的屏幕让顾客扫描拍照。机器采用百度的人脸识别技术，基于百度的数据库自动判断用户的年龄、心情等指标，给用户推荐个性化套餐。

​"现在想起来都觉得后怕，这么大一只活老鼠就这么掉了下来。"家住广州增城的丁先生夫妻俩专程去一家高评分的连锁餐馆吃饭，结果菜还没上桌，一只巴掌大的老鼠却从天而降，还在丈夫脸上留下六七道抓痕。

经历宁波店无证经营后，韩寒投资的明星餐厅再遇风波。昨日，多位供应商到“很高兴遇见你”杭州店讨债。这家韩寒投资的明星餐厅自成立以来，以时尚的装修、文艺的气质及创意菜品一直备受消费者的关注，并在短时间内制订了快速复制的扩张计划。

继此前通报百度、美团、饿了么三大外卖平台的60家无证餐厅后，今日市食药监局再次通报这三个外卖平台的30家“问题餐厅”。从通报信息看，这些“问题餐厅”仍存在未公示许可证信息、证照涉嫌造假、超范围经营等问题。

近日，新京报报道了百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、违规厨房、无照餐馆等行业乱象，引起广泛关注。记者近日探访发现，此前被食药监局等部门查处的部分无证餐厅“死灰复燃”，重新开业。

“4元吃秦镇米皮。”美团外卖平台上，商铺“索哥凉皮（西单店）”优惠活动正酣。然而，在前天上午市食药监局率先公布的60家未公示证照信息的店铺名单上，这家店铺就位列其中。